不喝咖啡也會咖啡因過量? 聰明父母一定要知道

家長們都知道不能給孩子喝咖啡,但是孩子還是有可能咖啡因過量?
其實生活中有很多食物都含有咖啡因,所以小孩一不小心就很容易攝取超標,咖啡因不只影響睡眠,對小孩還有很多影響。

咖啡因對幼兒的影響


澳洲研究顯示,喝過多的咖啡會令腦容量減少,並增加患認知障礙症機會。營養師李芷薇則說,咖啡因會加重發育中孩童的神經、大腦以及骨骼發育問題。研究表明,攝入大量咖啡因,與孩子的壓力、抑鬱和焦慮有關,咖啡因導致睡眠問題,

Dr. Roy Kim說:「睡眠障礙會降低對壓力的耐受力,例如處理悲傷的消息或壓力大的情況。」
另外有一項美國俄亥俄大學的研究,發現兒童和青少年攝取咖啡因會加重睡眠中斷的症狀,拉長了賴床時間。咖啡因影響食慾、有礙發育中兒童的營養吸收。英國食品標準局同樣也提醒,吃飯中或飯後半小時喝咖啡,會影響身體吸收鐵質。林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科醫師趙舜卿更指出,孩童的肝、腎發育不夠完全,咖啡因代謝的半衰期延長,因此較易出現心悸等副作用。

 

含咖啡因的食物

即使不喝茶或咖啡的人都有可能在取用其他食物製品或藥物時吃進咖啡因。

咖啡因廣泛存在於咖啡豆、茶葉、可可籽等60多種植物中,也可經由人工合成,作為飲料或藥品的添加物。
根據美國內布拉斯加大學醫學中心的研究,12歲以下兒童中,高達75%每天攝取大量咖啡因,來源大多是可樂和汽水等;5至7歲兒童平均每天攝取咖啡因52毫克(mg),8至12歲兒童平均每天攝取109毫克,相當於每天3瓶約350毫升的汽水,甚至超過成人的咖啡因平均攝取量。
日常含咖啡因的食物,高敏敏營養師表示,以一杯350毫升為單位,咖啡因含量最高的是黑咖啡有196毫克,第二名抹茶含有165毫克,第三名則是能量飲料和奶茶,都含有116毫克;而咖啡因含量最低的是熱可可,僅有7毫克。
 

 

克制幼兒每日咖啡因攝取量

美國兒科學會事實上建議12歲以下的孩子不要攝取咖啡、茶類、汽水和其他含咖啡因的飲料。到了12至18歲的青春期,

每日攝取量也應該控制在100毫克以下,相當於一杯咖啡或兩罐汽水。由於能量飲料不受美國食品和藥物管理局 (FDA) 的監管,因此無法確定其中到底含有多少咖啡因。

 

歐盟 建議成人平日不應攝取超過300毫克咖啡因。
英國食物標準局 孕婦和哺乳人士,甚至計劃生育的婦女
攝取多於200毫克,會影響嬰兒發育,導致體重過輕。
加拿大衛生署 1.健康的成人每天咖啡因攝取量不超過400毫克
兒童每天咖啡因最高攝取量:
4~6歲為45毫克
7~9歲為62.5毫克
10~12歲為85毫克
2.兒童咖啡因攝取上限不超過每公斤2.5毫克。
3.針對孕婦和哺乳人士及計劃生育的婦女,每日最高攝取量不應多於300毫克。
台灣衛生福利部

含有咖啡因成分且有容器或包裝之液態飲料,需標示咖啡因含量,當每100毫升咖啡因含量小於20毫克時,

咖啡因含量可以「20mg/100mL以下」標示之,而每0毫升咖啡因含量大於20毫克時,則需標示實際咖啡因含量。

 

參考資料

Is Caffeine Bad for Kids?
https://health.clevelandclinic.org/is-caffeine-bad-for-kids/?fbclid=IwAR04SPAsGQWgvRXagRNuYCuULhWDoJd39zmMy4HCyot-NE8N7Ae-3RdLxhs
12歲以下孩童不可喝咖啡
https://www.commonhealth.com.tw/article/70606
孩子也會咖啡因過量?!
https://parents.hsin-yi.org.tw/Library/Article/745
不只咖啡有咖啡因 含量排行榜曝光!茶類冠軍竟是它
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220925002687-260418?chdtv

 

 

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